Falafel 7,00€

Garbanzos cocidos y triturados con ajo, perejil fresco y nuestra salsa especial de la casa, aderezados con aceite de oliva, vinagre y una equilibrada mezcla de comino, pimienta negra, pimentón dulce y sal.

Hummus 6,50€

Crema tradicional de garbanzos y sésamo, elaborada con zumo de limón, aceite de oliva virgen extra y un toque de comino y pimentón. Decorado con perejil fresco y una pizca de sal para resaltar todo su sabor.

Tabulé · 4,90€

Ensalada fresca y aromática de cuscús con perejil, tomate y cebolla, aliñada con aceite de oliva, zumo de limón, hierbabuena fresca y un suave toque de pimienta negra.

Zalouk · 5,50€

Deliciosa mezcla de berenjena, pimiento y tomate asados, cocinados con ajo, aceite de oliva y especias tradicionales como comino y pimienta negra. Terminado con perejil fresco y una pizca de sal para un sabor auténticamente marroquí.

Hummus Shawarma · 8,00€

Base cremosa de hummus de garbanzo y sésamo, acompañada de tierna ternera marinada al estilo shawarma con ajo, comino, jengibre, canela y pimienta negra. Coronado con aceite de oliva, perejil fresco, pimentón y nuestra salsa especial de la casa.

Hummus con ensalada · 8,00€

Cremoso hummus de garbanzos y sésamo acompañado de una colorida ensalada de quinoa, zanahoria, calabacín, berenjena y pimiento rojo. Aliñado con aceite de oliva, ajo y un suave toque de pimienta negra y sal.

Ensalada Lombarda · 4,90€

Fresca ensalada de lombarda acompañada de yogur natural, dátiles y nueces, con un delicado toque de miel, sal y pimienta negra que aporta un equilibrio perfecto entre dulce y suave.

Hummus, guacamole y pollo · 8,90€

Cremosa combinación de hummus de garbanzos y sésamo con guacamole de aguacate y limón, acompañada de pollo tierno. Aromatizado con ajo, jengibre, pimentón dulce y pimienta blanca, y terminado con aceite de oliva virgen extra para un sabor equilibrado y lleno de matices.

Hummus de remolacha · 7,00€

Suave y colorido hummus de garbanzos con remolacha, sésamo y aceite de oliva virgen extra. Aliñado con zumo de limón, comino, pimentón dulce y una pizca de sal, que realzan su sabor fresco y ligeramente dulce.

Baba Ganoush · 7,50€

Crema tradicional de berenjenas asadas con sésamo, zumo de limón y aceite de oliva virgen extra. Aromatizado con comino, pimienta negra y sal, y terminado con perejil fresco para un sabor suave, ahumado y auténtico.

Hummus con Pollo · 8,00€

Cremoso hummus de garbanzos y sésamo acompañado de pollo especiado, marinado con ajo, comino, jengibre, canela y pimienta negra. Finalizado con aceite de oliva virgen extra, pimentón, perejil fresco y nuestra salsa especial de la casa para un sabor intenso y equilibrado.